Batata Palha Caseira (Sem fritura)

INGREDIENTES

• 1 batata média 
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ramo de alecrim (opcional)
• Sal a vontade

MODO DE PREPARO

Descasque e rale a batata enquanto espera uma panela com água e sal ferver. Jogue a batata na água fervente e deixe cozinhar por 2 minutos. Escorra a batata e deixe descansar sobre papel absorvente para ficar bem seca.

Coloque a batata em um refratário ou assadeira, regue com o azeite e jogue um pouquinho de sal. Misture bem para que todos os pedacinhos fiquem temperados e evite que fiquem muito juntos uns dos outros (para não grudar). 

Leve ao forno médio (220°—250°C) pré-aquecido por 15 a 20 minutos até ficarem crocantes. Misture durante o cozimento.

Serve duas pessoas.